La recette de la semaine par la La Fine BouchĂ©e – Traiteur, c’est la recette du poulet KFC. On l’aime tous pour son cotĂ© croustillant Ă l’extĂ©rieur mais tendre et juteux Ă l’intĂ©rieur.
Ingrédients :
MĂ©lange sec : Farine, Poivre, Sel, Paprika et poudre d’Ail et d’Oignons
MĂ©lange liquide : Oeuf et Lait
Morceaux de Poulet marinés
Astuces de La Fine BouchĂ©e – Traiteur :
Paner 2 fois ainsi: MĂ©lange liquide – MĂ©lange sec – MĂ©lange liquide – MĂ©lange sec
Frire entre 8 Ă 10mn (selon la taille des morceaux) pour avoir le bon Ă©quilibre croustillant et juteux.
Mettre du gingembre en poudre dans le mélange sec.
Vous pouvez l’accompagner avec un salade de verdure et fraises.
Pour aller plus loin :
La Fine BouchĂ©e est un service traiteur offrant de la fine cuisine du monde avec une touche exotique pour diffĂ©rents types d’Ă©vĂšnements corporatifs et privĂ©s.
Phone : 514 562 7032
Email : lafinebouchee@gmail.com
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