Recette du poulet KFC ou comment faire du bon poulet frit ?

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poulet frit kfc recette

La recette de la semaine par la La Fine BouchĂ©e – Traiteur, c’est la recette du poulet KFC. On l’aime tous pour son cotĂ© croustillant Ă  l’extĂ©rieur mais tendre et juteux Ă  l’intĂ©rieur.

Ingrédients :

MĂ©lange sec : Farine, Poivre, Sel, Paprika et poudre d’Ail et d’Oignons
MĂ©lange liquide : Oeuf et Lait
Morceaux de Poulet marinés

Astuces de La Fine BouchĂ©e – Traiteur :

Paner 2 fois ainsi: MĂ©lange liquide – MĂ©lange sec – MĂ©lange liquide – MĂ©lange sec
Frire entre 8 Ă  10mn (selon la taille des morceaux) pour avoir le bon Ă©quilibre croustillant et juteux.
Mettre du gingembre en poudre dans le mélange sec.

Vous pouvez l’accompagner avec un salade de verdure et fraises.

Pour aller plus loin :

Comment faire du poulet KFC | FastGoodCuisine


 

La Fine BouchĂ©e est un service traiteur offrant de la fine cuisine du monde avec une touche exotique pour diffĂ©rents types d’Ă©vĂšnements corporatifs et privĂ©s.

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